Hábitos alimentares e desempenho escolar



Por que os pais devem pensar duas vezes antes de oferecer doces de férias?





Durante as férias, a maioria das crianças se entregará a balas e doces. Saiba que antes de oferecer ao seu filho uma barra de chocolate ou doces, é preciso considerar o que especialistas falam sobre como o desempenho das crianças em matemática é afetado pela dieta.


Doces - Hábitos alimentares e desempenho escolar
by Pixabay




Para Ana Maria Cervato-Mancuso e colaboradores (1), "pode-se verificar a importância da introdução de novos alimentos — a partir do núcleo familiar  —na contribuição para as mudanças do consumo alimentar. A  família tem um papel determinante na formação dos hábitos alimentares saudáveis na infância, visto que a modificação de um hábito alimentar durante a fase adulta apresenta, de forma geral, alta taxa de insucesso. Desse  modo, apresenta-se o contexto familiar como um potente fator de influência na adoção de hábitos alimentares das crianças, ratificando a importância dos familiares em atividades educativas realizadas dentro da escola".


Segundo Sarah Irvine Belson, Associate Professor of Education (2) "pode parecer que alguns doces e biscoitos não representem uma grande ameaça. Mas duas coisas potencialmente perigosas podem acontecer quando as crianças se enchem de doces. Em primeiro lugar, como sua mãe pode ter lhe dito, uma criança que está cheia de doces tem menos espaço para alimentos mais nutritivos. Em segundo lugar, uma vez que o açúcar aparentemente tem qualidades aditivas , aqueles que comem um deleite açucarado poderiam potencialmente desejar mais. Então, ao invés de deixar o seu filho encher-se deles, seria melhor reduzir os doces e ajudar a construir hábitos alimentares saudáveis que as crianças estão aprendendo na escola". A professora se baseia extensas pesquisas que seus colegas e da American University realizam sobre a conexão entre os padrões nutricionais nas escolas e o desempenho acadêmico. 


Para Dalgê (3) "os estudantes apresentam hábitos alimentares inadequados quando comparados com a pirâmide alimentar brasileira, por realizarem poucas refeições, em sua maioria, somente as principais. Aprestam déficit na ingestão de frutas, verduras e legumes e excesso na ingestão de carnes podendo contribuir para o desenvolvimento de doenças."

Assim, é importante que a família esteja atenta aos hábitos alimentares dos estudantes não só para evitar problemas de saúde, mas também para não influenciar negativamente no desempenho escolar.


Referências

1. Ana Maria Cervato-Mancuso,  Marcia Faria Westphal, , Erica Lie Araki, Claudia Maria Bógus. O papel da alimentação escolar na formação dos hábitos alimentares School feeding programs’ role in forming eating habits Rev Paul Pediatr 2013;31(3):324-30 Disponível em <http://www.scielo.br/pdf/rpp/v31n3/pt_0103-0582-rpp-31-03-00324.pdf> Acesso em 11/04/18

2. Sarah Irvine Belson, Associate Professor of Education, American University and Anastasia Snelling, Department Chair, Health Studies, American University. This article was originally published on The Conversation.

3. DALGÊ, Jéssica J. Hábitos Alimentares De Adolescentes De Uma Escola De Cordeirópolis, SP. 2014. 36 f. Monografia (Especialização em Ensino de Ciências) – Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Campus Medianeira, 2014.




Postado por: Equipe do Caderno Educação .


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